
早餐似乎很正常,但是对身体健康的影响比大多数人想象的要深得多。医生强调,您应该在早上吃什么,而您的饮食方式不仅可以确定白天的能量和新陈代谢状况,甚至可以与慢性疾病的风险有关。在许多早餐选择中,面条是许多人眼中的“热量且易于消化”的代表,但通常是营养专家的“最不建议”的选择之一。问题的根源不是面条本身是多么“危险”,而是营养结构,新陈代谢的影响和人体的生理需求几乎是不兼容的。这也是许多人疲倦和血糖水平变得更加不稳定的原因。
首先,您必须了解基本事实。早餐也不是一顿随便的食物,但在8-10个小时后,您的身体赢得能量和营养的第一个机会快速地。在夜间新陈代谢后,血糖水平处于低点,胃肠道是最敏感的,荷尔蒙的波动也达到了最大点。此时,营养摄入量将直接确定未来4小时内代谢方向。面条作为早餐的最大问题是它们几乎完全由精制碳水化合物制成。研究表明,常规小麦面条的血糖指数通常超过70,表明它是一种高度甜食。
吃饥饿后,血糖水平会增加速度,然后血糖水平迅速下降。这就是为什么许多人在吃面条不到两个小时后开始感到困倦,头晕和饥饿的原因。血糖的这种严重波动加速了长期胰腺β细胞的减少,增加了胰岛素抵抗的风险,并由于葡萄糖代谢异常而产生隐藏的风险。
更重要坦率地,面条的营养成分远不能满足身体的早晨需求。早餐期间人体最需要的是释放稳定蛋白质,足够的饮食纤维以及维生素和矿物质的参与。但是,面条的蛋白质含量相对较低,饮食纤维少,维生素和微量元素较少。我们提供“空卡路里”。这导致肿胀而没有保持长期代谢稳定性。数据表明,有78%的人吃精制的碳水化合物,主要是为了早餐,不到40%的人与蛋白质和碳水化合物相吻合。这种“进食后死亡”的现象似乎是一个小问题,但实际上,它大大增加了整天的卡路里摄入量,因此它是肥胖,代谢综合征和血脂异常的催化因素。
同时,面条的另一个隐藏危险经常出现,这是钠的摄入量DS标准。许多人喜欢使用重盐汤料,酱油和腌料来改善风味,这些调味品的含量很高。在常规面条中,钠含量通常超过2,000毫克,全天达到了成人的建议入学限制。高长期的钠饮食可保持前较高的阳离子,增加肾脏的负荷并直接削弱血管的弹性。这对中年和老年人特别危险。此外,街道和瞬时面条可能包含大量的油,味精和食品添加剂,从而进一步中断代谢环境。
如果说面条是“营养”,那么下一个早餐食品可以称为“卫生凶手”。最典型的是油炸质量。这个问题不仅是高脂肪,而且是反复高温产生的反式酸。世界卫生组织建议不应摄入反式脂肪的摄入D总能量的1%,但是油炸的面团棒通常可以接近甚至可以克服这一值。反式脂肪会增加低密度胆固醇,降低高密度胆固醇,增强蛋白质明显造成动脉粥样硬化的风险,干扰胰岛素标志,并使糖代谢更加恶化。对于那些已经患有血脂或血糖问题的人来说,吃一块炸面团吃早餐就像是“添加燃料燃烧”。
让我们看一下甜豆浆,许多人认为它们非常健康。豆浆本身无疑是高质量蔬菜蛋白的来源,但市场上大多数豆浆都用大量糖处理。 350毫升甜豆浆含有大约25克糖。这对应于六个糖。随着胃空的胃,不仅会大大增加血糖水平,而且还增加了胰岛素分泌的负荷。当用炸新娘和棍棒用餐时,早餐的糖负荷指数通常会更多比合理的范围比双重。哈佛公共卫生学校的长期监测数据表明,那些习惯于喝甜饮料的早餐的人比没有糖尿病的人高34%。这种看似“健康”的习惯实际上驱动了代谢系统的失衡。
许多人喜欢在早上节省问题,并使用加工的肉类,例如HAM香肠,培根,香肠和其他直接用面食加工的肉类。问题是这些加工的肉类产品富含亚硝酸盐,饱和脂肪和盐。亚硝酸盐可以在胃酸的作用下引起高度致癌的亚硝胺。长期摄入与胃肠道肿瘤的风险密切相关。在欧洲进行的一项流行病学研究,其中包括500,000人13年的人,表明每天消耗50克肉类过程的人每天将心血管事件的风险增加了42%,所有原因的死亡率增加了By 18%。这种类型的数据足以证明每日早餐桌上没有出现加工的肉类,尤其是在复杂的碳水化合物中,可以形成“高脂肪,高盐和高糖”的危险组合。
最后,应该提到的是,许多人认为正在添加“白色”白色“白色”泡菜。白粥的血糖指数甚至高于面条,大约等同于糖水,泡菜通常具有高于标准的钠含量。泡菜中的钠可以达到1,500毫克以上。长期摄入量不仅会导致水,钠的保留和高血压,而且还会损害胃粘膜。更糟糕的是,这样的早餐含有小蛋白质,Celulosa和维生素,这些蛋白质无法满足身体在早晨开始新陈代谢的需要。显然,光组合实际上是“不健康的看不见”的典型代表。
总而言之,早餐是通道的重要链接n从“夜间维修”到“昼夜种族”。以前的食物和食物不能在能量释放,血糖的稳定性,肠道健康和营养平衡中扮演这一作用。它们使人们充实,方便和经济,但是从长远来看,他们会沉默地改变代谢轨迹和慢性病风险的步骤方法。合理的早餐可以使用复杂的碳水化合物(例如燕麦片,全麦面包),高质量的蛋白质(例如鸡蛋,牛奶,大豆产品),饮食纤维(例如蔬菜,水果)和正确量的健康脂肪,以确保能量支持者稳定且早晨耐用。
许多慢性疾病在夜间没有形成,但每天早晨积聚在似乎“没有问题”的面条的面条中。健康不取决于“这样做”,尤其是在一天的第一顿饭中。学会为身体提供适当的燃料是放缓衰老的基础疾病并保持活力。以前的内容仅供参考。如果您感到难过,请在时间限制内咨询专业医生。您如何看待早餐?我们感谢在评论部分中讨论它!
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